8 de maio de 2013

Receita do dia / Receta del dia


Português:

Oi gente, tudo bem? Uma dica para quem for passear pela Av. Alvear durante a manha e depois estiver procurando algum lugar para almoçar, é comer no shopping Patio Bullrich que é logo na rua de trás da Alvear. Ali no shopping tem um restaurante chamado John Montagu, que foi onde comi. O atendimento foi muito bom e a comida é excelente. Escolhi salmão novoandino com risoto de quinoa. A quinoa se tornou muito popular devido ao seu baixo teor calórico, ajudando no emagrecimento e por ser um alimento altamente nutritivo. Para quem quiser ir até la experimentar o prato, fica a dica. Mas como eu gostei muito, resolvi tentar fazer em casa. A receita é muito fácil e muito rápida  Fica muito gostoso e é super leve. Espero que gostem.

Ingredientes:
- 300g de salmão
- 200g de quinoa
- 1 dente de alho
- ½ cebola picada
- Azeite, sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:
Tempere o salmão com sal e pimenta do reino. Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Numa panela, refogue o alho e a cebola. Junte a quinoa e acrescente água quente aos poucos. Deixe cozinhar em fogo baixo até secar. Sirva com o salmão.

Castellano:

Hola gente, todo bien? Para los que van caminar por la Av. Alvear por la mañana y no saben donde almuerzar, la opcion es el shopping Patio Bullrich. Fui a comer ahi en el restaurante que se llama John Montagu. El atendimiento es muy bueno y la comida es excelente. Elegi Salmon novoandino con risoto de quinoa. La quinoa se hizo famosa por el bajo teor calorico, facilitando el adelgazamiento y por ser un alimento altamente nutritivo.
Para los que quieran ir a comer alla, es una buena opcion. Pero como me gusto mucho el plato, resolvi ententar hacerlo. La receta es muy facil y super rapida. El resultado es muy bueno. Espero que les guste.

Ingredientes:
- 300g de salmon
- 200g de quinoa
- 1 diente de ajo
- ½ cebolla picada
- Aceite, sal e pimenta negra a tu gusto.

Modo de preparo:
 Prepare el salmon con sal y pimienta negra. Ponga el aceite y lo lleve al horno precalentado hasta dorar. Saltear el ajo y la cebolla. Junte la quinoa y ponga agua caliente a los pocos. Deje que cocine en fuego lento hasta que no haya mas agua. Sirva con el salmon.





Meu prato no John Montagu / Mi plato en John Montagu

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